Els bolets van ser els protagonistes el passat 11 de gener al Centre de l’Antic Hospital de Vila-seca, dins les Aules d’Extensió Universitària de la Rovira i Virgili. La conferència va anar a càrrec del naturalista vallenc, Dalmy Gascón, que va fer omplir la sala de d’actes de l’esmentat centre. Dalmy Gascón un cop més va parlar sobre les espècies boletaires que podem trobar arreu de Catalunya, especialment, a les nostres contrades i va advertir del perill que suposa anar a buscar bolets sense cap coneixement previ. Gascón explicà casos curiosos sobre el món del bolets i també la importància que tenen en el terreny gastronòmic des de temps immemorials. Al llarg de la conferència es va parlar de les propietats i característiques de cada espècie i dels consells i pautes que cal seguir quan se surt al bosc a la recerca de bolets.

També va esmentar la necessitat que hi ha de protegir els boscos, sobretot, de la gent que surt en grups per tal de recol·lectar tota mena de bolets amb fins lucratius. Grups de gent que malmeten els sòls dels boscos i que no respecten absolutament res. Segons Dalmy Gascón, malgrat que la instauració d’una llicència per cercar bolets sigui un fet contradictori per a la majoria de boletaires que veuen perillar aquesta tradició catalana, no hauria de ser així, ja que preservant els boscos es preserva la continuïtat d’aquesta tradició de sortir al bosc a recollir bolets. Gascón explicà que enguany ja s’han fet algunes proves de limitar l’accés als boscos al sud de Catalunya i, en concret, en algunes zones del Parc Natural del Ports, de moment, amb resultats positius. La propera conferència d’en Gascón serà el 26 de gener al Casal de la Gent Gran del Morell, on parlarà d’ocells.