La Vinícola de Nulles va posar en valor els seus vins i caves Adernats de forma totalment integrada amb el seu patrimoni modernista, amb la creació de la ViNITcultura. Una iniciativa de la qual el passat divendres es va poder viure la primera experiència amb un resultat molt positiu.

La ViNITcultura és una experiència innovadora, on es fusionen vinicultura, gastronomia i història. Amb aquesta iniciativa la Vinícola de Nulles vol apropar al conjunt de la societat els seus valors més significatius i rellevants com són els seus vins i caves, la gastronomia autòctona i el seu patrimoni històric.

Aquesta iniciativa es va fer desconeixen la resposta que podria tenir i en dos dies ja es va omplir la primera sessió i es va fer llista d’espera per la segona. L’organització no esperava una acollida tan positiva de la seva iniciativa i és per aquest motiu que ha decidit donar continuïtat a l’organització d’aquest tipus de jornades. Ha decidit fer-les el primer divendres de cada mes. Ara bé, el problema rau en què la propera sessió tocaria a principis de setembre, en plena campanya de la verema, pel que no està clar que es faci aquesta. La que si que segur que es farà és la del primer divendres d’octubre -dia 7- a la mateixa hora i lloc.

La sessió del passat divendres es va encetar a 2/4 de 9 del vespre amb una participació de 38 persones. En un primer moment foren rebuts pels responsables del celler nullenc i van fer una primera visita fent una pinzellada de la història de la Cooperativa.
Seguidament i ja dins del Celler es va explicar tot el procés de vi, com s’elabora des de que es recull el raïm fins el producte final. Com a curiositat, els assistents van tenir l’oportunitat de xafar el raïm amb els peus amb cubells a la manera tradicional. Unes explicacions en les que la música ambiental que hi havia variava en funció del tema.
Seguidament el grup puja a al part alta del celler, on hi ha taules per fer el maridatge, explicació de vins i cava de la Vinícola de Nulles amb plats -elaborats pel restaurant la Casa Vermella de Nulles-. També hi va haver jocs i altres activitats fins a 2/4 de 12 del vespre.

Així doncs, neix una nova iniciativa lúdica i cultural a l’Alt Camp pensada per gaudir d’una vetllada en què experiències i emocions facin gaudir d’allò més als assistents. És una aposta clara i decidida per fomentar, també, el turisme i la implicació de la Vinícola de Nulles amb el territori. Des del mateix celler es vol potenciar i fomentar l’apropament al seu patrimoni per part de tot el qui vulgui gaudir-ne, fent-ho d’una forma diferent i des de la vessant més divertida i propera.